Esperienza

ingegno

e creatività

culinaria

Da oltre 10 anni riusciamo abilmente a soddisfare i palati dei nostri clienti grazie alla ricercatezza delle materie prime ed alla creatività dei nostri chef.

 

Nella lista degli ingredienti indispensabili per trascorrere una piacevole serata non può mancare la professionalità del servizio; il sorriso del nostro staff saprà rendere la tua serata ancor più piacevole insieme alla tua dolce metà, ai tuoi amici o alle persone a te care.

Gianluca
Special Menu

Antipasti

  • Flan di carciofi
    €9,00
    con fonduta di parmigiano
  • Panella al forno
    €9,50
    con orata, cime di rapa e pepe dell'assam
  • Gamberi profumati al brandy
    €9,00
    con pane al burro e timo
  • Calamaretti neonati
    €9,00
    fritti con salsa al mandarino
  • Torre di filetto a straccetti
    €9,00
    con broccolo e granella di caciocavallo

I Primi

  • Pici neri
    €11,00
    con orata, zucchine e pepe sancho
  • Paccheri alla gricia
    €12,00
    con tartufo
  • Tonnarelli cacio e pepe
    €10,00
    con broccolo romanesco
  • Gnocchi
    €11,00
    con cime di rapa e vongole
  • Taglioni
    €11,00
    con gamberi e carciofi

I Secondi

  • Tagliata di tonno
    €20,00
    con mayo alla senape e topinambur arrosto
  • Torre di filetto
    €19,00
    con salsa chimichurri e patate al forno
  • Cosciotti di pollo aromatizzati alle erbe
    €16,00
  • Piuma iberica
    €21,00
    con riduzione di whisky

*Calice di barolo FONTANA FREDDA €6

Pizzeria

  • Focaccia con stracciatella
    €10,00
    con stracciatella, alici del cantabrico e pesto di prezzemolo
  • Focaccia con mozzarella, melanzane, prosciutto di cervo e basilico
    €10,00
    con mozzarella, melanzane, prosciutto di cervo e basilico
  • Focaccia con mozzarella
    €11,00
    con mozzarella e prosciutto jamon bellota
  • Focaccia con rucola
    €9,00
    con rucola, burrata e salmone affumicato
  • Margherita di bufala
    €9,00
    con datterino giallo e olio all’habanero
  • Focaccia cecina de leon
    €10,00
    con cecina de leon, burrata, rucola e succo di lime
  • Focaccia patacotto
    €9,00
    con patacotto, mozzarella e lamelle di patate al rosmarino

Le birre

  • Birra CORNET Belga Media
    € 6,60
    Media 0,40 cl
  • Birra CORNET Belga Piccola
    € 4,50
    Piccola 0,20cl

Solo ingredienti

selezionati

e di stagione.

Pizze e pane

cotti nel nostro

forno a legna

Golosi dolci

freschi preparati

in giornata

Il nostro forno a legna.

La nostra pizza cotta a legna è farcita solo con ingredienti di prima scelta.

Con il nostro forno a legna cuociamo le pizze, i dolci ed il pane che tanto piacciono ai nostri amati clienti. Grazie alla lievitazione naturale garantiamo sofficità e leggerezza mantenendo la fragranza ed il sapore antico che ci contraddistingue dalle altre trattorie.

Vienici a trovare in viale Opita Oppio, 70 Roma
Dulcis in fundo
Freschezza e genuinità per deliziare
il tuo palato al termine della cena.
0676902771