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Antipasti

  • Carpaccio di Black Angus e carasau
    €10,00
    Carpaccio di black Angus affumicato, olio evo, pane carasau e lime
  • Millefoglie di zucchine
    €8,50
    prosciutto cotto di Praga, mozzarella di bufala e zucchine
  • Terrina al coccio
    €9,00
    patate, champignon, bufala e salsa al tartufo
  • Tartare di tonno pinna gialla
    €12,00
    all'arancia, stick di mela verde e senape di dijon
  • Polpo doppia cottura
    €10,00
    crema di sedano e patate rosticciate
  • Tartare di filetto
    €12,00
    uovo di quaglia e senape di erborinato
  • Parmigiana di melanzane
    €8,50
    come quella della nonna

Bruschette

  • Ciauscolo e stracchino
    €6,00
    ciauscolo del salumificio Montano di Matelica e gocce di stracchino
  • Burrata
    €6,50
    Pane charcoal, burrata e alici del Cantabrico
  • Prosciutto e fichi
    €5,50
    prosciutto crudo al pepe nero e fichi
  • Salmone e stracciatella
    €6,00
    Pane charcoal, salmone affumicato e marinato in casa e stracciatella
  • Frisella Accasadì
    € 5,00
    stracciatella, olive , datterini, cipolla di Tropea, pesto di rucola e capperi
  • Pomodoro e basilico
    €3,50
  • Gamberone, stracciatella e pistacchio
    €6,50
    Pane charcoal, gamberone al forno, stracciatella e granella di pistacchio

Friggitoria

  • Filettone di baccalà
    €8,00
  • Chips di verdure dall’orto
    €10,00
    in pastella di riso e riduzione di aceto di mele
  • Fiori di zucca
    €4,00
    in pastella di riso ripieni di mozzarella e alici
  • Frittura di calamari e gamberi
    €12,00
  • Le nostre lamele di patate
    €6,50
    Cacio e pepe | Al sale

Norcineria

  • Selezione di formaggi artigianali
    €18,00
    accompagnati da mostarde Bio QUATTROCIOCCHI (per due)
  • Prosciutto toscano e bufala
    €10,00
    accompagnato da cialde di pane croccanti
  • Tagliere di prosciutto crudo di suino nero dei Nebrodi tagliato a mano e focaccia
    €20,00
    prosciutto crudo di maiale nero allevato allo stato semibrado nella riserva naturale dei Nebrodi
  • Selezione di salumi di cacciagione italiana
    €18,00
    e focaccia dal forno a legna

Primi

  • Spaghettone ai 3 crostacei
    €14,00
    spaghettone tirato a mano e 3 crostacei
  • Gnocchi vongole e zucchine gialle
    €13,00
    gnocchi di rapa, zucchine gialle, vongole veraci e fiori di zucca croccanti
  • Ravioli alla parmigiana
    €13,00
    crema di datterino giallo, rosso, basilico e caciottina di pecora salata
  • Paccheri polpo e branzino
    €13,00
    Paccheri freschi, limone, polpo e branzino

Secondi

  • Torre di tagliata di filetto
    €22,00
    filetto nazionale, sale Maldon e salsa chimichurri
  • Torre di tagliata di pollo
    €14,00
    pomodori al forno e patate alla parigina
  • Entrecote Danese 300 g
    €18,00
    entrecote Danese, sale Maldon e patate alla parigina al forno
  • Filetto
    €20,00
    filetto di carne di bovino allevato e cresciuto in Italia e brunoise di verdure del giorno sfumate al rum
  • Pluma iberica 10 ore in cbt
    €22,00
    marinata al Talisker 14 anni, riduzione di latte di cocco e frutta di stagione in pinzimonio
  • Tasca di filetto
    €22,00
    ripiena di scamorza e cicoria su fonduta di parmigiano allo zafferano
  • Orecchia di elefante
    €14,00
    vitella battuta a mano e fritta con verde di campo
  • Tonno in crosta di sesamo
    €14,00
    tonno rosso scottato alla griglia su semi di sesamo

Focacceria

  • Mortadella e stracciatella
    €12,00
    mortadella, stracciatella e granella di pistacchio
  • Il polpo
    €12,00
    rucola, datterini e polpo cotto a bassa temperatura
  • Burrata
    €11,00
    prosciutto toscano e olio all’arancia
  • La Pugliese
    €10,00
    datterini, origano, stracciatella, olive e alici
  • Datterino giallo piccante e bufala
    € 9,00
    Crema di datterino giallo, bufala a crudo e olio all’habanero
  • Stracciatella e salmone
    €11,00
    Rucola, stracciatella, salmone marinato all'arancia e pepe rosa

Dal forno a legna

  • Datterino giallo piccante e bufala
    € 9,00
    Crema di datterino giallo, bufala a crudo e olio all’habanero
  • Margherita
    €6,00
    pomodoro e mozzarella
  • Capricciosa
    €9,00
    pomodoro, mozzarella, funghi, olive, carciofini, prosciutto e uovo alla bismark
  • La patatosa
    €7,50
    mozzarella, patate al forno e prosciutto cotto di Praga
  • Tropea
    €9,00
    mozzarella, pomodoro, cipolla di Tropea, nduja e pachino
  • Romana
    €6,00
    pomodoro, aglio, alici, capperi e origano
  • Fiori e alici
    €8,50
    fiori, mozzarella e alici
  • Burina
    €8,50
    mozzarella, cicoria ripassata e salsiccia
  • Accasadì
    €9,00
    bufala, datterini e pesto di rucola
  • Funghi e Prosciutto
    €7,50
    mozzarella, funghi e prosciutto
  • Boscaiola
    €8,00
    mozzarella, funghi e salsiccia
  • Fiori
    €8,50
    mozzarella, fiori di zucca e alici
  • Ortolana
    €8,50
    mozzarella e verdure grigliate
  • Napoli
    €6,50
    mozzarella, pomodoro e alici
  • Piccantina
    €8,00
    mozzarella, salame piccante e pomodoro

Quadrotti

  • Mozzarella, uovo e prosciutto crudo
    €8,00
  • Ortolano
    €8,50
  • A sorpresa dello chef
    €8,00

La pasticceria

  • Tiramisù “fatto al momento”
    €6,50
  • Cheesecake scomposta
    €6,50
    Phisalys | nutella | cocco | frutti di bosco | fragola | fichi
  • Mousse arancia e gianduia
    €6,50
    sfoglia croccante, mousse di panna acida all’arancia e gianduia
  • Semifreddo al pistacchio di Bronte
    €6,50
    e granella di pistacchio
  • Cestino di crema e frutta
    €6,50
    cestino di pastasfoglia, crema pasticciera e frutta fresca
  • Tiramisù piccolo
    €4,50

La frutta

  • Tagliere di frutta
    €8,00
  • Frutta di stagione
    €4,50

Bar

  • Chinotto Lurisia
    €3,00
  • Acqua microforatata
    €1,50
  • Coca Cola bott. 33 cl
    €3,00
  • Coca Zero bott. 33 cl
    €3,00
  • Arancia Lurisia
    €3,00
  • Gazzosa Lurisia
    €3,00
  • Al bicchiere rosso o bianco
    Controllate le lavagne oppure chiedete a quelli che corono
  • Ballon di prosecco
    €4,00
  • Aperol spritz
    €5,00

Vini Bianchi

  • Grillo
    €12,00
    Mandrarossa Sicilia 13%
  • Acqua di Venus rosato
    €22,00
    Ruffino, Toscana rosè 13%
  • Riesiling
    €20,00
    moser 12,5%
  • Ribolla gialla
    €20,00
    Forchir 12%
  • Malvasia puntinata
    €22,00
    Principe Pallavicini 13,5%
  • Aurora
    €22,00
    Principe Pallavicini 13%
  • Vermentino di Sardegna
    €21,00
    Billia Giovanni Cherchi 12%
  • Chardonnay
    €20,00
    Moser 13,%
  • Gewurztraminer
    €20,00
    Moser 14,5%
  • Muller Thurgau
    €18,00
    Moser 12%

Vini Rossi

  • Acqua di Venus rosato
    €22,00
    Ruffino, Toscana rosè 13%
  • Chianti riserva D.O.C.G.
    €25,00
    Ruffino 12,5%
  • Nerello Mascalese
    €21,00
    il passo 13%
  • Petit Verdot
    €22,00
    Principe pallavicini 13,5%
  • Nero d’avola
    €12,00
    Mandrarossa 13,5%
  • Marina Cvetic
    €30,00
    Montepulciano d'Abruzzo 14%
  • Primitivo di Manduria
    €26,00
    Rivera 14,5%
  • Merlot-Syrah
    €20,00
    villa Tirrena 13%
  • Lagrein
    €24,00
    Moser 13,5%
  • Edizione 5 autoctoni
    €45,00
    Fantini 14%

Le bollicine

  • Valdobbiadene prosecco D.O.C.G.
    €20,00
    Ruffino 11%
  • Brut 51,151
    €30,00
    moser 12,5%

Amari

  • Jagermeister
    €4,00
  • Montenegro
    €4,00
  • Fernet
    €4,00
  • Amaro del Capo
    €4,00
  • Sambuca
    €4,00
0676902771